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mehen italia by arredo project

catalogo prodotti

Prodotti

M5

Mantecatore da Banco

Descrizione

Questo mantecatore da banco offre la stessa qualità e durata dei nostri modelli più grandi, ma più compatto e adatto anche alle piccole produzioni. Ora grazie a questa macchina, potete offrire ogni giorno ai vostri clienti un gelato fresco e di qualità. Affidabile, versatile e facile da usare, con il suo ingombro contenuto può essere inserito facilmente in qualunque ambiente.

La M5 è sicuramente tra i migliori mantecatori compatti al mondo.

M10 – m15 – m20 -m30 – m45

mantecatori elettronici touch screen

Descrizione

I mantecatori MEHEN vantano consolidata esperienza nel mondo della gelateria. Grande stabilità, facilità d’uso, mantecazione efficiente, sistema avanzato di controller touch screen. Qualsiasi operatore può produrre gelato d’eccellenza preimpostando i parametri preferiti di: tempo, temperatura o durezza. Esistono programmi professionali per impostare i cicli secondo la preferenza del cliente, sia che si tratti dello chef/gelatiere che del tecnico che vi assiste. Tutte queste caratteristiche rendono i mantecatori MEHEN strumenti di lavoro altamente tecnologici, indispensabili per soddisfare le esigenze di ogni operatore.

MIX30 – MIX60 – MIX120 – MIX180

Pastorizzatori

Descrizione

Siamo lieti di presentarvi i pastorizzatori MEHEN frutto dei nostri sforzi dedicati da anni.Queste macchine sono controllate da appositi programmi computerizzati. Possono mescolare, cuocere e maturare miscele, facilitando il lavoro ai gelatieri per preparare e diversificare miscele di alta qualità.Grande stabilità, facile da usare, 9 programmi pronti preimpostati e 11 programmi programmabili secondo le preferenze degli operatori, una chiave per l’intero processo. L’efficienza della macchia, la rende uno strumento indispensabile per ogni professionista del gelato.

M5c – m10c – m15c – m20c – m30c

Macchina per Gelato Combinata Touch Screen

Descrizione

La MACCHINA PER GELATO COMBINATA MEHEN è una macchina ideale per la produzione del gelato artigianale che combina la funzione di riscaldamento e congelamento. È veloce, semplice, affidabile e poco ingombrante. Questa macchina si adatta perfettamente ai moderni gelatieri che vogliono igiene totale, semplicità d’uso ed efficacia. Un intero laboratorio in una sola macchina. Idonea alla produzione di tutti i tipi di gelato. Pastorizzazione perfetta, produzione veloce, facilità d’uso. Bassi costi di gestione risparmiando acqua ed energia.

36L – 122L – 241L – 342L – 425L – 703L – 1061L

abbattitori

Descrizione

Gli abbattitori ad aria MEHEN sono ottimi per gelato e surgelazione multipla.Gli abbattitori possono congelare velocemente il gelato (o altro cibo) e ridurre la temperatura al cuore molto rapidamente. Frena la proliferazione batterica, rispettando le esigenze di igiene alimentare. Lo shock termico è tale da impedire che i cristalli di ghiaccio possano rovinare le originali caratteristiche organolettiche del prodotto. Gli abbattitori MEHEN sono progettati per le esigenze di ristoranti, panetterie, pasticceria e gelateria, ecc.

MC10 – MCI2 – MCI4 – MCI6 – MCI8 – MC20 – MC24 – MC26

vetrine gelato

Descrizione

Con oltre 18 anni di esperienza nella produzione, la nuova Generazione di vetrine gelato MEHEN oltre ad offrire una ottima visibilità al gelato, sono dotate di grande stabilità, facilità d’uso, potenza, risparmio energetico, robustezza. È davvero una vetrina a prestazioni professionali.

MCB4 – MCB6 – MCB8 – MCB10

conservatori a pozzetti

Descrizione

II banco a pozzetti ricorda la tradizione classica della vendita del gelato italiano. In stile elegante, semplice e bello, con alte prestazioni di raffreddamento, tecnologia all’avanguardia frutto di grande esperienza, in particolare adatto per ambienti ad alta temperatura. Può essere personalizzato con materiali, colori anche nello stile del design del negozio.

MC5, MC7

vetrine gelato

Descrizione

Con la ricca esperienza nella produzione e nello sviluppo nell’Industria della refrigerazione, MEHEN presenta un espositore per gelato piccolo di nuova generazione, ideale per piccole esposizioni di gelato, per bar, caffetteria, ristorante, pasticceria. Questo espositore per gelato, con deposito scorta vaschetta, con sistema automatico antiappannante dei vetri e funzione di sbrinamento efficiente utilizzando il gas caldo dal compressore, tutte caratteristiche solitamente di vetrine top di gamma e di dimensioni maggiori. È silenziosa, a risparmio energetico. Gelato ben visibile, colore a scelta del cliente, frontale personalizzabile.

MIX20CP – MIX30CP – MIX60CP

pastorizzatori cuoci crema

Descrizione

Siamo lieti di lanciare i Pastorizzatori Cuoci Crema MEHEN MIX20/MIX20CP frutto di copiosi e continuativi sforzi dedicati negli anni.

Il nuovissimo modello offrirà il livello desiderato di miscele anche in Formati minimi.

Queste macchine sono controllate da computer. Può mescolare, riscaldare, raffreddare, Maturare miscele, sempre in alta qualità.Grande stabilità, facile da usare, 9 programmi standard pronti preimpostati e 11 programmi personalizzabili, rappresentano la chiave per l’intero processo.L’efficace pastorizzazione e il processo di maturazione, rende la macchina uno strumento indispensabile per piccole e piccolissime produzioni.

mr4 – mr6 – mr8 – mr10

carrettino gelato

Descrizione

Il carrettino gelati con pozzetti MEHEN di nuova concezione ed un aspetto gradevole.

Occupando uno spazio relativamente più piccolo rispetto alle vetrine gelato tradizionali, è più versatile in ambienti diversi. Il carretto gelati MEHEN ha prestazioni eccezionali nella funzione di congelamento. Il gelato è protetto e tenuto molto bene nelle carapine durante il giorno e la notte, non essendo necessario spostare il gelato in appositi conservatori.

Il carretto gelati MEHEN si presta bene come un fantastico e attraente corner gelato per hotel, caffè, ristoranti, in spiaggia od in qualunque altro punto di passaggio pedonale. Concepito e realizzato con i migliori criteri tecnici e con design Italian Style, le dimensioni e lo stile del carretto gelato MEHEN può essere personalizzato in base alle richieste dei clienti.

I fianchi esterni e la struttura del carretto sono realizzati interamente in acciaio inox. Tutti gli altri materiali (marmo, acciaio inox a specchio, piastra di legno, decorazioni speciali, ecc.) sono disponibili a richiesta con quotazione a parte.

Le ruote di grandi dimensioni, consentono al carretto gelati manovrabilità e flessibilità. La tendina di copertura si può personalizzare con diverse opzioni di colori, nonché con il logo o il disegno del cliente.

La particolare affidabilità dei compressori Tecumseh (Francia), assicurano silenziosità ed efficienza alla funzione di congelamento.

Il sistema di evaporazione è stato progettato appositamente per garantire un congelamento rapido e uniforme per ciascuna carapina.

m1

piccolo mantecatore

Descrizione

È una macchina ad uso professionale. L’agitatore dal design brevettato, è la chiave per produrre un gelato setoso con alta percentuale di overun. Ha un elevato ed efficiente scambio termico del cilindro di congelamento. Utilizzando un controller meccanico,con elevata manovrabilità, gli utenti possono gestire in modo flessibile la consistenza del prodotto.Piccolo, poco ingombrante ma potente per produrre un gelato di alta qualità

È fantastico per piccole gelaterie, bar, ristoranti, hotel ed Ovunque e per chiunque voglia un gelato artigianale sempre fresco e professionale.

Piccolo, poco ingombrante ma potente per produrre un gelato di alta qualità. Indicato per quantità non eccessive ma con molti gusti ed per avere gelato sempre fresco ogni giorno.

Possibilità di mantenimento del gelato nella campana: A mantecazione ultimata, aprendo il coperchio l’agitatore si arresta, consentendo di servire il gelato direttamente dalla macchina.

L’agitatore brevettato è la chiave per produrre un gelato setoso.

Il controller meccanico non è condizionato dalle fluttuazioni dell’alimentazione, la macchina può funzionare bene anche con alimentazione non perfettamente costante.

Una varietà di dispositivi di sicurezza garantisce la sicurezza dell’operatore e della macchina.

Le parti da pulire possono essere smontate facilmente e velocemente. Fabbricazione certificata ISO9001, utilizzando solo componenti di alta qualità Per garantire l’alta qualità della macchina.

Gas refrigerante approvato a livello internazionale.

wip2

macchina per panna montata

Descrizione

La nostra macchina Whip Cream è piccola e maneggevole e può essere utilizzata in vari tipi di negozi o ristoranti. Di semplice operatività, consente la produzione desiderata con molta efficienza.Progettata per una facile pulizia e manutenzione. Con diverse caratteristiche pratiche.

CARATTERISTICHE INCLUSE:

Design di ingombro ridotto.

Materiale interno ed esterno in acciaio inox, per la massima igiene.

Il serbatoio di stoccaggio rimane a +4 C, facilmente controllato dal termometro. Servizio rapido e facilità d’uso. Pompa ad ingranaggi in acciaio inox.

MIXB10 – MIXB15 – MIXB20

pastorizzatori da banco

Descrizione

Per l’operatore che non ha un pastorizzatore, questa è un’alternativa ideale, sia per il basso costo di investimento e di esercizio, che per l’alta qualità della miscela che si può ottenere. È una macchina molto utile, in quanto lo chef può preparare qualsiasi ricetta di un comune pastorizzatore, anche se è una macchina economica e compatta. Particolarmente adatta per il lavoro che richiede un riscaldamento costante ad alta temperatura e una miscelazione continua. La macchina può riscaldare in continuo ad alta temperatura attraverso una cottura delicata senza danneggiare i prodotti.

MIX20CP

Pastorizzatori Cuoci Crema

Descrizione

Siamo lieti di lanciare i Pastorizzatori Cuoci Crema MEHEN MIX20/MIX20CP frutto di copiosi e continuativi sforzi dedicati negli anni.

Il nuovissimo modello offrirà il livello desiderato di miscele anche in Formati minimi.

Queste macchine sono controllate da computer. Può mescolare, riscaldare, raffreddare, Maturare miscele, sempre in alta qualità.Grande stabilità, facile da usare, 9 programmi standard pronti preimpostati e 11 programmi personalizzabili, rappresentano la chiave per l’intero processo.L’efficace pastorizzazione e il processo di maturazione, rende la macchina uno strumento indispensabile per piccole e piccolissime produzioni.

Arredo Project di Sidoti Carmela

Via Venezia, 426 – 93012 Gela (CL)

Tel. 0933.1945043 – 3396263626

P. IVA 01630500856 – C.F. SDTCML79T68G377G